气候风险威胁粮食安全
气候风险威胁粮食安全
在粮食安全方面,欧洲环境署的报告显示,高温和干旱对南欧农作物生产造成的风险已达到临界水平
,不少中欧国家也同样面临风险。长期干旱将影响大面积地区,并对作物生产、粮食价格与安全和饮用水
供应构成重大威胁。
报告警告说,作为最容易受到极端高温和干旱影响的地区,南欧国家已经面临作物歉收的严重风险,
而且由于气温升高和长期干旱,能源供应也面临巨大威胁。
报告建议,欧洲人可以通过转向更多的植物性饮食来部分解决水资源短缺问题,因为这将减少用于粮
食生产的淡水消耗。同时,欧盟共同农业政策(CAP)需要进行改革,以激励更可持续的耕作方式,并改种
抗旱性更强或耗水更少的作物。
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